Этот удивительный ананас! Чем полезен тропический плод?

21 мая

Доброго времени суток, уважаемые читатели!

etot-udivitelnyj-ananas

Сладкий и ароматный, напоминающий большую шишку — ананас уже давно перестал быть экзотикой. Сегодня его можно встретить в больших супермаркетах почти круглый год. Он пользуется большой популярностью среди приверженцев здорового образа жизни во многих странах мира. Чем же полезен этот тропический плод? Чем вызвана его популярность?

Из этой статьи вы узнаете:

  1. Какую пользу несет ананас?
  2. Кому нельзя есть ананас?
  3. Как отличить спелый ананас от незрелого плода?

Родиной ананаса считается Бразилия. А впервые он был обнаружен более 500 лет назад, когда Колумб, путешествуя по Гваделупе, заметил хохлатое растение, а затем доставил этот диковинный плод в Европу.

Продолжительное время ананас являлся престижным украшением. Его даже не ели, а просто выставляли на праздничный стол, чтобы гости оценили достаток хозяев, позволивших иметь такую роскошь.

Какую пользу несет ананас?

Растение содержит целый комплекс витаминов и минералов: витамины группы В, аскорбиновая кислота, PP, провитамин A, Р, Ca, Fe, Mg, K.

Так, в 100 гр. ананаса содержится 80% суточной нормы витамина С, а также 50% суточной нормы марганца, который способствует укреплению костной системы.

Ананасы имеют популярность среди желающих сбросить лишний вес, так как содержат бромелайн — вещество, представляющее собой смесь ферментов, расщепляющих белок.

Мякоть ананаса содержит много грубых пищевых волокон, которые оказывают благотворное влияние на состояние пищеварительного тракта, нормализуя перистальтику и восстанавливая моторику кишечника.

etot-udivitelnyj-ananas

Грубое волокно помогает снизить уровень холестерина, так как выводит жир из кишечника. Кроме того, оно дает ощущение сытости.

Употребление ананаса непосредственно во время приема пищи богатой белками помогает процессу ее усвоения и пищеварения. Так, после обильного застолья и при переедании, съеденный на десерт кусочек ананаса вполне заменит таблетку Мезима, поскольку обладает тем же действием — способствует расщеплению белков до аминокислот.

Научно-исследовательские открытия позволяют считать, что концентрированные вытяжки из ананаса способны помочь при лечении онкологических заболеваний. Вещества, которые воздействуют на клетки, называют протеазами. Их заслуга проявляется также в понижении вязкости крови и выведению лишней жидкости из организма.

Ананас будет полезен людям с заболеваниями мочевыделительной и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, ананас — отличный природный антисептик.

Ананасы служат источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме, предотвращая дальнейшее повреждение клеток.

Благодаря высокому содержанию бета-каротина, витаминам А и С, ананас может играть определенную роль в предотвращении развития катаракты и потери зрения.

Магний и калий, которые присутствуют в ананасах, корректируют электролитный баланс, тем самым помогая нормализовать артериальное давление, улучшить самочувствие и работу сердца.

etot-udivitelnyj-ananas

Ананас представляет собой богатый источник меди, который необходим для формирования красных кровяных клеток и помогает бороться с болезнями системы крови.

Кому нельзя есть ананас?

Помимо массы полезных качеств, существуют и некоторые противопоказания к употреблению ананаса:

  • сок ананаса является мощным аллергеном;
  • из-за высокой кислотности не рекомендован людям, страдающим гастритом, язвой;
  • сок ананаса способствует разрушению зубной эмали.

Как отличить спелый ананас от незрелого плода?

Во всем мире существует более 70 видов ананасов, все они отличаются по цвету и размеру. Зеленый цвет ананаса не говорит о его незрелости. Цвет зависит от климатических условий места, где растение выращивалось.

Идеальный ананас имеет желто-коричневый цвет, но чаще всего присутствует зеленоватый оттенок. Это не значит, что он плохой, если корка мягкая и упругая, то ананас спелый.

Спелость можно определить по хохолку. Листики должны быть зелеными, но не сухими.

А еще зрелость ананаса определяют по звуку при его постукивании. Если звук глухой, то продукт спелый.

Поделиться в соц. сетях:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

12 комментариев “Этот удивительный ананас! Чем полезен тропический плод?

  1. Раньше мы почти и не знали о том, что такое ананас, разве что иногда доводилось поесть консервированный в банках. А с тех пор, как попробовала его в свежем виде, полюбила навсегда. Вот только выбирать спелый не научилась.

  2. К сожалению, в наших магазинах зачастую можно встретить недозревший или наоборот уже испорченный фрукт, поэтому без определенных навыков выбрать его действительно не просто.

  3. Вкусняшка ананас! С выбором вечная проблема. Дорогой, едим не каждый день, вот и не умеем выбирать — навыков нет :). О большом содержании меди и повышенной кислотности не знала — учту на будущее.

  4. Это точно, во всем нужна сноровка:) А по-настоящему насладиться вкусом ананаса можно только там, где они произрастают.

  5. Мы тоже не умеем выбирать этот плод, поскольку покупаем редко и берем что попадет под руку. Теперь буду обращать внимание на признаки спелости.

  6. Я так люблю ананасы!!! Правда, почему то покупаю их редко((( Кажется, что стоят они и не так то дорого, хоть иногда можно себе это позволить, а вот не получается как то.

  7. Наверное, это потому, что у нас не сформирована привычка к употреблению этого продукта. Ведь свежий ананас не так давно появился в свободной продаже.

  8. Главное — не переедать. Если кушать слишком много, может пойти аллергия. У меня так было.

  9. Я уже это поняла) К сожалению, по симптомам аллергии. Раньше у меня ее просто не было, поэтому не знала, что так выйдет.

  10. Я люблю ананас, тем более оказывается он еще и такой полезный, я обычно пеку из слоеного теста ананасовые колечки, очень вкусно получается. Ну и в свежем виде он просто обалденный на вкус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *